Die kleinen Grillmeister - Grillen mit Kindern

An warmen Sommertagen stehen viele Männer stolz beim Grill und bereiten mit Enthusiasmus herzhafte Fleischgerichte zu. Wenn Kinder die Grillleidenschaft des Vaters beobachten, wollen sie natürlich lernen und mitmachen. Das selbst über die Glut gehaltene Bratwürstchen oder Hühnerspiesschen schmeckt dem Nachwuchs doppelt so gut. Von Grillgeräten geht jedoch durch das offene Feuer und die Glut eine grosse Gefahr aus. Deshalb sind gerade, wenn Kinder beim Grillen mithelfen, einige strenge Vorsichtsmassnahmen zu beachten.

KINDER AM GRILL - NUR UNTER AUFSICHT

Mädchen und Jungs lieben es gleichermassen, im Zuge einer Grillparty ihr Essen selbst zuzubereiten und sollten unter der Anleitung verantwortungsvoller Väter, die gerne Grillmeister spielen, mithelfen dürfen. Dabei ist zu beachten, dass Kinder sich ausnahmslos immer nur gemeinsam mit einem Erwachsenen in der Nähe der Glut aufhalten. Ein noch so kurzer Moment ohne Aufsicht, indem schnell ein Teller aus der Küche geholt wird, kann schon zu einem folgenschweren Unfall führen. Grundsätzlich sollte immer beachtet werden, dass nur Kinder, die gross genug sind, um das Grillgerät ohne Probleme überblicken zu können, dieses benutzen dürfen. Zum Einstieg kann eine kleine Feuerstelle am Boden eingerichtet oder ein Einweggrill aufgestellt werden. Keinesfalls dürfen kleine Kinder in die Nähe eines Grills, da ihre unkoordinierten Bewegungen und ihr mangelndes Verständnis von Feuer ein hohes Risiko bedeuten. Ein Kind muss alt und reif genug sein, um das Konzept von Gefahr zu verstehen und zu wissen, dass es nach den Vorschriften der Eltern zu handeln hat. Beobachtet der Nachwuchs den achtsamen und vorsichtigen Umgang der Erwachsenen, wird er diesen gemäss der Vorbildwirkung nachahmen.

HITZE UND FEUER VERSTEHEN LERNEN

Der Vater sollte seinen Kindern, bevor er diese an den Grill lässt, unbedingt mit Hitze, Feuer und der davon ausgehenden Gefahr vertraut machen. Es ist hilfreich, den Nachwuchs anzuleiten, sich der Grillstelle oder dem Gerät schrittweise anzunähern, um die verschiedenen Wärme- und Hitzestufen erspüren zu können. Dabei sollen Kinder auf spielerische, aber dennoch erzieherische Weise lernen dürfen, die Wirkung von Glut und Feuer zu fühlen, zu sehen, zu riechen und zu hören. Hat ein Kind ein Gespür für die Gefahr Feuer und den richtigen Umgang damit entwickelt, kann ihm die Technik des schonenden Garens von Lebensmitteln am Grill beigebracht werden. Festes Schuhwerk und angemessene Kleidung schützen die keinen Grillmeister vor eventuellem Funkenflug.

AUSWAHL EINER HOCHWERTIGEN UND SICHEREN AUSSTATTUNG

Zum Grillen sollte immer ein stabiles Gerät gewählt werden, das auch dann nicht umkippen kann, wenn der Nachwuchs versehentlich beim Spielen stolpert und daran ankommt. Leben Kinder mit im Haushalt, ist es unumgänglich, in einen qualitativ hochwertigen Grill zu investieren und vom Erwerb eines Billigprodukts Abstand zu halten. Der Grill wird fernab der Spielwiese auf sicherem und brandfestem Untergrund wie einem Steinboden platziert und idealerweise von einem zusätzlichen Tisch oder anderem Möbelstück abgeschirmt.

Niemals dürfen beim Grillen mit Kindern flüssige Brandbeschleuniger wie Alkohol, Spiritus oder Benzin zum Einsatz kommen, denn sie verursachen, wenn sie in die Glut geschüttet werden, hohe Stichflammen und mitunter meterbreite Feuerwände. Deshalb eignen sich für Grillfeste mit Kindern ausschliesslich spezielle Grillanzünder, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Nach der Grillparty garantiert das Löschen mit Sand, dass auch von letzten Glutresten keine Gefahr ausgehen kann.

Ein Eimer mit Sand oder ein Feuerlöscher für Notfälle sowie eine Hausapotheke mit einer kühlenden Heilsalbe und Verbänden sollten immer in Reichweite aufbewahrt werden. Wenn es trotz aller Vorsichtsmassnahmen doch einmal zu einer Verbrennung kommt, kann diese umgehend medizinisch versorgt werden.

 

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